吴建豪露两手调酒功夫，他认为选对基酒就是调酒成功的关键
吴建豪从小在外国长大，周末假日和好友聚会小酌两杯，是他最大的生活乐趣。他偏爱调酒和威士忌，还坦言曾经有过一段「无酒不欢」、一整天都喝酒的「狂飙期」，最高纪录是和朋友打赌，四个人拿着吸管，一人喝掉一整瓶威士忌，相当疯狂。后来他深刻了解，喝酒也可以很健康、理性，无论在哪里都一样。他开始视品酒为兴趣，不再豪饮，他说：「喝一点很开心，但多了有时候会误事，对我来说酒是 my friend & my enemy（是朋友也是敌人）！」
谈到调酒，经验丰富的他表示，小时候就常把可乐、果汁调成饮品招待朋友，长大后他更向国际级调酒大师学调酒技术，希望可以带给朋友更好的口感，「我从十八岁开始开始接触酒，自己也喜欢拿各种酒调在一起，虽然不一定专业，但却很好玩。」
最近他接下DIAGEO帝亚吉欧的「World Class世界顶尖调酒师大赛」嘉宾的重任，他说：「我想要传递World Class的活动精神，如同在工作上我认真的态度与世界级的表演内容。」
酒对吴建豪来说，除了是一种让自己开心的工具之外，也能从品酒看出不同人的品味
Q1请问你是在什么机会下，第一次接触到酒？酒量如何呢？
因为我大姊是调酒师，舅舅在美国开撞球场，所以我很小就有机会接触到酒。第一次喝酒应该是18岁左右吧！但其实我是个有酒胆没酒量的人。
Q2对你来说酒是什么？什么状况下会喝酒？
它是我的「好朋友兼敌人」，我以前禁不起朋友要求常会多喝，但现在会调整自己，能喝但不能醉。我的习惯是不开心的时候就少喝，而庆祝时可以多喝一点。
Q3你最喜欢什么酒？如果要追女生，会调什么酒请对方喝？
我最喜欢DIAGEO的Tanquerary No. TEN琴酒，因为它有很棒的自然柑橘风味，我喜欢把它当成基酒。如果要追女生，我想我会视对方给我的感觉而定吧！每个人喝到的应该都不同。
profile 吴建豪
英文名：Vanness
年龄：31岁（1978年8月7日）
身高、体重：180公分、72公斤
近作：写真书《梦
